欧洲杯赛程2021赛程表-新华法治

资讯动态

中日韩电饭煲全面大PK国产效果毫不逊色

发布时间: 2021-10-06 05:17

  IH电饭煲依靠磁力线穿透锅体进行加热,具有强大的火力、优秀热传导力、优秀热对流性等优点。前几年中国游客在日本旅游时,买得**多的商品是IH电磁感应加热电饭煲。其实,中国也有不少企业生产这种电饭煲,中国产品真的不如外国产品吗?IH电饭煲有的卖三百多,有的却卖三万多,IH电饭煲的价格为何会相差百倍?价格越贵的电饭煲煮出的米饭就越好吃、越有营养吗?为了一探究竟,记者进行了一场全面测试。

  在杭州文一路上的翠苑小区,记者打算在这里邀请居民们品尝一下不同价格的电饭煲煮出来的米饭。

  我们准备了中、日、韩三个国家的6款不同价位IH电饭煲,分别是:日本品牌29999元、5850元;韩国品牌电饭煲4228元;中国品牌电饭煲2500多元、1900多元和499元。

  我们采用同样的大米和同样的水,分别按各自的产品说明书来煮饭,然后把煮好的米饭盛放在颜色不同的六个盘子里。

  **后,让我们看看15位社区居民在品尝后的投票结果**贵的29999元的日本电饭煲得到了3个人的认可,1900多元的中国电饭煲得了4票!5850元的日本产品和499元的中国电饭煲并列得2票!

  李再贵是中国农业大学食品科学与营养工程学院的教授,近20年来一直在研究大米和米饭品质。

  记者准备了中、日、韩从599元到39999元不同价位的9款IH电饭煲,涵盖了大多数消费者所熟知的品牌产品。

  淀粉糊化度是检验米饭煮得好与坏的重要指标。两款一两千元的中国电饭煲,淀粉糊化度指标一个是98.45%,一个是96.89%,均处于非常理想的状态,它们的表现超过了14000多元和5000多元的两款日本产品,同时已经非常接近3万多元的日本产品!

  米饭分解后所带来的还原糖含量,能为人体提供充足的营养能量,也是米饭香甜滋味的来源之一。经过检测,李教授发现,日本14000多元的IH电饭煲,竟然和国产599元的IH电饭煲还原糖含量是一样的,每克米饭中只有0.11毫克;而价格**贵的39999元日本IH电饭煲,跟韩国1999元电饭煲还原糖含量是一样的,每克米饭中只有0.14毫克。两款国产一两千元的产品,同样表现非常出色!

  记者挑选了6台中、日、韩不同价位的IH电饭煲,分别是29999元的日本产品、5850元的日本产品、4228元的韩国产品、2500元左右的中国产品、1900元左右的中国产品以及500元左右的中国产品。

  我们把食用油倒进平底锅中,用电磁炉将它加热,当油温达到150摄氏度时,再把锅胆放进去加热20分钟,通过上、中、下这三个部位的测量仪,就能够记录下它们在稳定后的温度差。温差越小的锅胆,导热性能越好,做饭的效果也**好。

  从导热均匀性来看,499元产品的锅胆温差**大,上下相差42摄氏度。5850元的日本产品和近3万元的日本产品,一个温差37摄氏度,一个温差36摄氏度,仅仅比国产499元的产品略强一点。

  对比之下,在导热均匀性方面,两款价格为一两千元的中国产品远远超过价格昂贵的日本产品!

  房振,从事电饭煲研发工作已经十多年了,他告诉记者,米饭煮得好不好,其实是能够通过显微镜观察出来的。显微镜下如果一粒米非常饱满,裂纹很少,说明米饭效果很好。

  我们以这几款中日不同电饭煲为例,两款中国电饭煲价位在一两千元,三款日本电饭煲分别是5480元、7000元和8700元。

  房振:国产电饭煲煮出来的效果,整粒米均匀通透,没有裂纹。日本品牌的煮饭效果,完全黏成一团,呈糜烂状态。

  【扫描下方二维码,关注微信公众号“九正橱柜网”;可查看热门文章《我是一个橱柜郎,背井离乡在外闯,白天累得腿发软,晚上仍为橱柜忙~》,想与同行交流可加入九正建材网橱柜交流群:74069816】

  行业监管不够完善和规范,企业钻空子虚标能效节约成本……近年来,在电饭锅、微波炉等家电市场,各个品牌产品屡屡在能效问题上“触礁”。随着消费者对绿色节能的诉求提..[详细]

  2018年4月13日,中国家用电器协会组织召开了《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》标准审定会。会上,《电饭煲烹饪米饭品质评价方法》标准通过专家组审定,并给出了“..[详细]

  数据显示,2017年以来,日本对我国出口电饭煲超过36亿日元,再创历史新高。随着进口消费的激增,中国质检部门对进口产品的质量监管也进一步收紧,电饭煲作为热门..[详细]

  有业内人士对记者表示,小米系前期推出的插线板、净水器、扫地机器人等新兴家电迅速打开市场,不过在传统大家电领域,尚无法和美的、格力、海尔等展开竞争,并且未来寻..[详细]

  进口电饭煲是很多人**为青睐的进口家电产品之一。不过,国家质检总局官网日前却显示,2017年进口电饭煲不合格检出率达到13.5%,主要是日韩品牌。[详细]

  近日,国家质检总局发布了2017年进口商品监督抽查情况通报,其中共抽查进口电饭锅126批,检出17批不合格,不合格检出率13.5%,涉及松下、虎牌、酷晨、福..[详细]

  2017年国内小家电线上市场增长缓慢,线下市场也稍显低迷,但随着健康消费升级,料理机一枝独秀, 料理机线